TUGAS 2

TUGAS 2

Telusuri 10 jenis asam karboksilat yang bersumber dari alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial!

Jawaban  :

1. Nama IUPAC : Asam butanoat

     Nama trivial : Asam butirat (mentega)

 2. Nama IUPAC : Asam-2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat

     Nama trivial : Asam sitrat

3. Nama IUPAC : Asam heksadekanoat
     Nama trivial : Asam palmitat ( minyak palma )

4.  Nama IUPAC : Asam pentanoat

     Nama trivial : Asam valerat ( sejenis tanaman valere )

5. Nama IUPAC : Asam etanoat
     Nama trivial : Asam asetat (cuka)

6. Nama IUPAC : Asam propanoat

     Nama trivial : Asam propionat (lemak pertama)

7. Nama IUPAC : Asam metanoat
     Nama trivial : Asam formiat (semut)

8. Nama IUPAC : Asam oktadekanoat
     Nama trivial : Asam stearat ( lemak )

9. Nama IUPAC : Asam dodekanoat
     Nama trivial :Asam laurat ( sejenis kacang )

10. Nama IUPAC : Asam etanadionat
     Nama trivial : Asam oksalat ( tumbuhan oksalis)

TUGAS 1 KIMIA ORGANIK

SOAL:

1.     Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar:
    a. F2
    b. H2O
    c. HF

2.      Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis

3.      Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh          manusia

Jawaban:

1.    F2

 merupakan molekul non polar karena unsur yang berikatan mempunyai  nilai   

 keelektronegatifan yang sama dan momen dipolnya sama dengan nol.

      H2O
     merupakan molekul polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan dan  momen dipolnya besar.

      HF merupakan molekul polar karena memiliki perbedaan nilai keelektronegatifan dan momen dipolnya besar.

2.    lima golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis    yaitu: karbohidrat, protein, mineral, lemak,dan air.

3.         a. Karbohidrat berfungsi sebagai sebagai pemasok energi dan Mempunyai peran penting untuk proses metabolisme, atau proses yang berfungsi sebagai penyeimbang asam dan basa di dalam tubuh, serta proses untuk membentuk jaringan sel, struktur dan juga organ-organ dalam tubuh.
            b. Protein berfungsi sebagai zat pembangun, yang berfungsi dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, menggantikan sel-sel yang telah mati dan aus terpakai sebagai protein struktural.
            c. Mineral berfungsi untuk perkembanan dan pertumbuhan tubuh.
            d. Lemak berfungsi sebagai penyimpanan energi dan pembentukan membran sel
            e. Air berfungsi sebagai Pembentuk sel dan cairan tubuh, Pengatur suhu tubuh, Pelarut zat-zat gizi lain dan pembantu proses pencernaan makanan, Pelumas dan bantalan, Media eliminasi sisa metabolisme dan Media transportasi.